---
title: "Конференция «Инновации в общепите и рознице» Interfood Ural 2015 — новости Барко Диджитал"
url: https://barcod.ru/news/Konferencija-Interfood-Ural-2015/
description: "Конференция «Инновации в общепите и рознице» Interfood Ural 2015. Новости компании Барко Диджитал: проекты, партнёрства и оборудование для автоматизации склада, маркировки и торговли."
date_modified: 2019-11-11T11:41:50+03:00
source: Барко Диджитал (barcod.ru)
---

# Конференция «Инновации в общепите и рознице» Interfood Ural 2015

16.04.2015 22 апреля 2015 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург Экспо», пройдет конференция «Инновации в общепите и рознице». Мероприятие состоится в рамках выставки InterFood Ural при поддержке Правительства Свердловской области. Организатор конференции – КГ Ekbpromo.
Екатеринбург обладает одним из наиболее динамично развивающихся рынков продовольственных товаров, розничной торговли и общепита. За прошлый год оборот розничной торговли составил 707, 5 млрд рублей. Это почти вдвое больше, чем, к примеру, в Перми, Нижнем Новгороде, Волгограде, Ростове-на-Дону.

По информации Администрации города Екатеринбурга, на начало 2015 года в Екатеринбурге насчитывалось более 4 070 предприятий розничной торговли, в том числе 170 было открыто в прошлом году. Количество продовольственных магазинов составило – 2 545, непродовольственных – 1449. Фактически на каждую 1000 жителей Екатеринбурга приходится 292, 5 кв.м. площадей продовольственной торговли. О том, как будет развиваться рынок розницы в Екатеринбурге, поговорят участники конференции «Инновации в общепите и рознице».

Оргкомитет обещает звездный состав экспертов. Это руководитель направления по работе с сетями розничной торговли Нильсен (г. Санкт-Петербург) Дарья Кондратьева, директор по развитию Yamal Product (г. Екатеринбург) Ольга Апалькова и другие.

 Так же в рамках конференции директор компании БАРКОД СИСТЕМС Евгений Токарь расскажет об автоматизации самообслуживания посетителей бара с использованием  [системы ROBOBAR](http://barcod.ru/avtomatizciya/avtomatizacia_obchepita_samoobslugivanie.html), позволяющей на 20% увеличить продажи в заведениях общепита.

 Ссылка с подробной информацией  [http://ekbpromo.ru/events/309](http://ekbpromo.ru/events/309)

[Возврат к списку](https://barcod.ru/news/)